心から感謝しております 2004-02-19
ホーカーズが開店して間もなく、ごく短い期間ですけど、そこでアルバイトをしたことがあります。もう何年前のことですが、店長さんご夫婦の優しさは今でも印象に残ってます。忙しい毎日のなか、著書ができるなんで信じられません。一読したら、店長さんのカレーへの情熱、「お客さんに安くて美味しく食べられるカレーを提供する」との開店宗旨、開店のために綿密な調査と計画、などなどにすごく感動されました。あらためて店長さんの人柄を認識しました。仕事の関係で、もう長い間に田町に寄っておりません。この本のおかげて、近いうちに思い出のホーカーズに美味しいカレーを食べに行こうと決心しました。

カレーが食べたくなります！！ 2004-01-14
私が前に勤めていた会社の近所にあったホーカーズ（カレー屋）。すごくカレーがおいしい店だったのだけど、メニューの値段がすごく安くて良心的な店だなと思ってました。店長さんが元アイルランド日本大使館のシェフだったという噂は聞いていたのですが、自由奔放でだけどすごく真面目でとにかく旅好きなんだなーと知りました。この本を読むとタイやインドにすごく旅行に行きたくなり、おまけにカレー食べたい！！気分にさせてくれます。またカレー屋開店への苦労やノウハウも詳しく載っていて、いろんな角度から楽しめます。最後のページカレーのレシピ集もあり、かなり満足度高いです。


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